Burrata, pomodoro e basilico

Mozzarella cheese, tomatoes and basil

Vitello Tonnato al profumo del cappero

Veal slices with tuna sauce and capers

Bresaola di Livigno, olio e limone

Air-dried salted Livigno Beef, oil and lemon

Roast Beef all'Inglese, rucola e grana

Sliced Roast Beef with rocket salad and Grana cheese flakes

Salmone affumicato con riccioli di burro su crostini di pane

Smoked salmon with curls of butter on toasted bread

Tagliere di formaggi locali, grotta stagionato, scimudin e formaggio di capra

Selection of local cheeses: matured and seasoned cheese, soft cheese and goat's cheese

Tagliere del Contadino con salumi delle Valle

Selection of local mixed cold cuts

Carpaccio Grand Chalet con carne di manzo cruda, porcini, scaglie di Grana e salsa rosa

Grand Chalet raw beef meat slices, with wild mushrooms, Grana flakes and pink sauce

Insalata mista

Mixed Salad

Insalata di pere e indivia con anacardi caramellati, datterini confit, salsa francese, mix croccante

Salad of pears and endive with caramel cashews, cherry tomatoes confit French dressing and crunchy mix

Insalata di patate, olio e prezzemolo

Potatoes salad seasoned with oil and parsley

Pizzoccheri alla Valtellinese

Buckwheat noodles cooked with potatoes, cabbage, cheese and melted butter

Lasagne alla Bolognese

Ravioli fatti in casa con cuore di burrata e pomodorini pachino

Homemade Ravioli filled with soft cheese and cherry tomatoes

Spätzle verdi al gorgonzola, noci e speck

Green little dumpling with blue cheese, nuts and speck sauce

Spaghetti, aglio, olio e peperoncino su crema di Parmigiano

Spaghetti, garlic, oil and chili peppers on Parmesan cream

Tagliatelle ai gamberi e zucchine

Tagliatelle with prawn and zucchini

Crema di zucchine e basilico

Cream soup of zucchini and basil

Minestrone di verdure fresche fatto in casa

Homemade fresh vegetable soup

Cotoletta alla Milanese con patatine fritte

Milanese steak in bread crust with French fries

Tagliata di Fassona

Sliced Fassona beef steak

Salmone profumato al dragoncello

Salmon scented with tarragon

Filetto di Manzo Fassona alla griglia

Grilled Fassona beef fillet

Filetto di Manzo Fassona al pepe verde e rosa

Fillet of Fassona beef with green and pink pepper

Fornarina

Pizza dough with the addition of coarse salt, rosemary, extra virgin olive oil

Pizza Margherita

Pizza Mimmo pomodoro, mozzarella, pancetta, salsiccia, radicchio, grana

tomato, mozzarella, bacon, sausages, red chicory, parmesan

Pizza 4 stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive

tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

Pizza Valtellinese pomodoro, mozzarella, porcini, bresaola

tomato, mozzarella, wild mushrooms, air dried salted beef

Pizza Gran Chalet pomodoro, mozzarella di bufala, gamberetti, pomodorini, rucola, salsa rosa

tomato, buffalo mozzarella, shrimps, cherry tomatoes, rocket salad, cocktail sauce

Pizza Diavola pomodoro, mozzarella, salame piccante

tomato, mozzarella, spicy salame

Pizza Frescolina prosciutto crudo, pomodoro fresco, mozzarella di bufala

raw ham, fresh tomatoes, buffalo mozzarella

Pizza ai 4 formaggi pomodoro, mozzarella, formaggio, gorgonzola

tomato, mozzarella, local cheese, blue cheese

Patatine fritte

French fries

Pasta al pomodoro

Pasta with tomatoes sauce

Supreme di pollo con patatine

Grilled chicken breast with french fries

Lasagne Baby

Tiramisù fatto in casa

Homemade Tiramisù

Creme Brulè fatta in casa

Homemade Creme Brulè

Meringa al gusto di vaniglia

Vanilla Meringue

Macedonia di frutta fresca

Fresh fruit salad

Strudel con gelato e polvere di cannella

Mountain Strudel with ice cream and cinnamon powder

Torta sacher

Sacher chocolate cake

Cheesecake Monterosa alle fragole

Strawberry cheesecake

Gelato misto 3 palline con panna

Three scoops of mixed ice cream with whipped cream

Coppa di gelato misto con marron glacè

Cup of mixed ice cream with whipped cream and marron glacè

Sorbetto al limone

Lemon Sorbet

Acqua Minerale Norda - Naturale

Mineral water Norda - Still

Acqua Minerale Norda - Frizzante

Mineral water Norda - Sparkling

Coca Cola (33 cl)

Coca Zero (33 cl)

Sprite (33 cl)

Fanta (33 cl)

Tè freddo Limone (33 cl)

Cold lemon tea

Tè freddo Pesca (33 cl)

Cold Peach tea

Schweppes Tonica (18 cl)

Tonic water

Schweppes Ginger Ale (18 cl)

Tonic water – Fever Tree (20 cl)

Succo di frutta - Arancia (20 cl)

Fruit Juice - Orange

Succo di frutta - Mela (20 cl)

Fruit Juice - Apple

Succo di frutta - Ace (20 cl)

Fruit Juice - Ace

Succo di frutta - Ananas (20 cl)

Fruit Juice - Pineapple

Succo di frutta - Pesca (20 cl)

Fruit Juice - Peach

Succo di frutta - Arancia (40 cl)

Fruit Juice - Orange

Succo di frutta - Mela (40 cl)

Fruit Juice - Apple

Succo di frutta - Vitaminica (40 cl)

Fruit Juice - Vitaminic

Succo di frutta - Ananas (40 cl)

Fruit Juice - Pineapple

Succo di frutta - Pesca (40 cl)

Fruit Juice - Peach

Crodino

San Bitter

Campari

Martini bianco

Martini Rosso

Bitter Campari

Aperol Spritz

Campari Spritz

Gin Tonic

Gin Lemon

Americano

Negroni

Hugo Spritz

Campari Orange

Virgin Mojito

Non alcolico / Not alcoholic

Mojito

Cosmopolitan

Daiquiri

Dry Martini

Manhattan

Espresso Martini

Birra di Livigno 1816 - PILS (50 cl)

Birra di Livigno 1816 - WEIZEN (50 cl )

Beck’s (33 cl)

Birra analcolica (33 cl)

non alcoholic beer

HENDRIX

served with tonic water

GIN MARE

served with tonic water

TANQUERAY TEN

served with tonic water

BOMBAY SAPPHIRE

served with tonic water

LIVIGNO CONTRABBANDO GIN

served with tonic water

Caffè espresso

Caffè doppio

Caffè macchiato

Caffè d’orzo

Caffè deca

Cappuccino

Latte Macchiato

Cioccolata

Bombardino

Rosso di Valtellina DOC Matteo Bandello (12,5%)

Luca Faccinelli

Rosso di Valtellina (12,5%)

Azienda Agricola Alfio Mozzi

Valtellina Superiore DOCG Grumello Ortensio Lando (12,5%)

Luca Faccinelli

Valtellina Superiore DOCG Sassella Grisone (13,5%)

Azienda Agricola Alfio Mozzi

Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva (13,5%)

Luca Faccinelli

Sforzato di Valtellina DOCG (15,0%)

Cantine Nera

Sforzato Il Monastero DOCG (15,5%)

Cantine Triacca

Lagrein Alto Adige DOC (13,0%)

Kettmeir

Pinot Nero Alto Adige DOC (13,5%)

Kettmeir

Barbera Lavignone DOCG (13,5%)

Pico Maccario

Valpolicella Superiore Formiga (13,5%)

La Collina Dei Ciliegi

Valpolicella Ripasso Superiore Macion (14,0%)

La Collina Dei Ciliegi

Amarone Pietro del Cero DOCG (16,0%)

Cà dei Frati

Amarone Classico DOCG (15,0%)

Cantine Bertani

Amarone della Valpolicella DOCG (15%)

La Collina dei Ciliegi

Chianti Classico DOC (13,5%)

Poggio Scalette di Vittorio Fiore

Il Carbonaione IGT (14,5%)

Poggio Scalette di Vittorio Fiore

Miticaia IGT (14,0%)

Barbara Tamburini

Carapace Montefalco Sagrantino DOCG (15,5%)

Tenuta Castelbuono

Radici Taurasi DOCG (14,0%)

Mastroberardino

Radici Taurasi Riserva DOCG (13,5%)

Mastroberardino

Sabbie di sopra il Bosco IGT (13,5%)

Nanni Copè

Cà Brione IGT - Valtellina (13,0%)

Cantine Nino Negri

Prestige Lugana DOC - Lombardia (12,5%)

Cà Maiol

Primo Bianco Vermentino DOC - Sardegna - (12,5%)

Cantina Mesa

Langhe Anas-Cetta DOC - Piemonte (13,0%)

Az. Agricola Cogno

Gewürtztraminer DOC - Trentino-Alto Adige (13,5%)

San Michele Appiano

Pinot Bianco Schulthauser - Trentino-Alto Adige (14,0%)

San Michele Appiano

Sauvignon Sanct Valentin DOC - Trentino-Alto Adige (14,0%)

San Michele Appiano

Pinot Grigio DOC Carso - Friuli Venezia Giulia (13,0%)

Az. Agricola Castelvecchio

Sauvignon DOC Carso - Friuli Venezia Giulia (13,5%)

Az. Agricola Castelvecchio

Vintage Tunina IGT - Friuli Venezia Giulia (13,5%)

Jermann

Rosa dei Frati Chiaretto DOC - Lombardia (13,0%)

Cà dei Frati

Champagne Ruinart Brut Blan de Blancs (12,5%)

Champagne Ruinart Brut Rosè (12,5%)

Champagne Veuve Clicquot Brut (12%)

Dogal Lux Black Grande Cuveè Millesimato Extra Dry (12,5%)

Dogal

Dogal Lux Tiffany Grande Cuveè Millesimato Extra Dry (12,5%)

Dogal

Dogal Lux Red Grande Cuveè Millesimato Extra Dry (12,5%)

Dogal

Franciacorta Brut Rosè DOCG (12,5%)

Mosnel

Franciacorta Brut DOCG (12,5%)

Mosnel

Brut Rosè Metodo Classico; (12,5%)

Cantine Rainoldi

Alta Langa Extra Brut DOCG (12,5%)

Ettore Germano

Prosecco Extra Dry (11,5%)

Uve Vettoretti

Dolcevita Moscato D’Asti DOCG (dolce – sweet) (5,0%)

Pico Maccario

Bracchetto d’Acqui DOCG (dolce – sweet) (7,0%)

Vigne Regali Ruffino

Prosecco Brut DOC (11%)

Vettoretti

Sauvignon DOC Carso (13%)

Azienda Agricola Castelvecchio

Grumello di Valtellina (12,5%)

Luca Faccinelli

Targa Marsala demi-sec

Cantine Florio - Sicilia

Ambar Moscato

Cantine Florio - Sicilia

Vin Santo Chianti Classico

Cantine Felsina - Toscana

Recioto della Valpolicella

Rubinelli Vajol - Lombardia

Ben Rye

Donna Fugata - Sicilia

Taneda

Braulio

Montenegro

Amaro del Capo

Averna

Ramazzotti

Sambuca

Baileys

Amaretto di Saronno

Mirto

Tia Maria

Jägermeister

Fernet Branca

Fernet Branca Menta

Cynar

Unicum

Petrus

Limoncello

Numero 1 "barrique"

Plozza "barrique"

Sfurzat 5 Stelle

Grappa di Amarore

Moscato Nonino

Chardonnay Nonino

Grappa Gewürztraminer

Greppone Mazzi

Grappa Tosolini

Grappa Segnana Gentile

Grappa Segnana Invecchiata

Rum Myers's

Rum Matusalem

Rum Don Papa

Rum Diplomatico Riserva

Rum Zacapa 23

Brandy Vecchia Romagna

Brandy Carlos I

Brandy Cardinal Mendoza

Armagnac

Chivas Regal

Whisky Talisker

The Meccallan Amber

Whisky Jonny Walker Black

Glen Grant

Tepleton Rye 4

Jack Daniel's Black

Tequila

Grand Marnier

Cointreau

Drambuie

Vodka Belvedere

Vodka Smirnoff Red

Vodka Grey Goose

Vodka Beluga