Burrata, pomodoro e basilico
Mozzarella cheese, tomatoes and basil
Vitello Tonnato al profumo del cappero
Veal slices with tuna sauce and capers
Bresaola di Livigno, olio e limone
Air-dried salted Livigno Beef, oil and lemon
Roast Beef all'Inglese, rucola e grana
Sliced Roast Beef with rocket salad and Grana cheese flakes
Salmone affumicato con riccioli di burro su crostini di pane
Smoked salmon with curls of butter on toasted bread
Tagliere di formaggi locali, grotta stagionato, scimudin e formaggio di capra
Selection of local cheeses: matured and seasoned cheese, soft cheese and goat's cheese
Tagliere del Contadino con salumi delle Valle
Selection of local mixed cold cuts
Carpaccio Grand Chalet con carne di manzo cruda, porcini, scaglie di Grana e salsa rosa
Grand Chalet raw beef meat slices, with wild mushrooms, Grana flakes and pink sauce
Insalata mista
Mixed Salad
Insalata di pere e indivia con anacardi caramellati, datterini confit, salsa francese, mix croccante
Salad of pears and endive with caramel cashews, cherry tomatoes confit French dressing and crunchy mix
Insalata di patate, olio e prezzemolo
Potatoes salad seasoned with oil and parsley
Pizzoccheri alla Valtellinese
Buckwheat noodles cooked with potatoes, cabbage, cheese and melted butter
Lasagne alla Bolognese
Ravioli fatti in casa con cuore di burrata e pomodorini pachino
Homemade Ravioli filled with soft cheese and cherry tomatoes
Spätzle verdi al gorgonzola, noci e speck
Green little dumpling with blue cheese, nuts and speck sauce
Spaghetti, aglio, olio e peperoncino su crema di Parmigiano
Spaghetti, garlic, oil and chili peppers on Parmesan cream
Tagliatelle ai gamberi e zucchine
Tagliatelle with prawn and zucchini
Crema di zucchine e basilico
Cream soup of zucchini and basil
Minestrone di verdure fresche fatto in casa
Homemade fresh vegetable soup
Cotoletta alla Milanese con patatine fritte
Milanese steak in bread crust with French fries
Tagliata di Fassona
Sliced Fassona beef steak
Salmone profumato al dragoncello
Salmon scented with tarragon
Filetto di Manzo Fassona alla griglia
Grilled Fassona beef fillet
Filetto di Manzo Fassona al pepe verde e rosa
Fillet of Fassona beef with green and pink pepper
Fornarina
Pizza dough with the addition of coarse salt, rosemary, extra virgin olive oil
Pizza Margherita
Pizza Mimmo pomodoro, mozzarella, pancetta, salsiccia, radicchio, grana
tomato, mozzarella, bacon, sausages, red chicory, parmesan
Pizza 4 stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive
tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives
Pizza Valtellinese pomodoro, mozzarella, porcini, bresaola
tomato, mozzarella, wild mushrooms, air dried salted beef
Pizza Gran Chalet pomodoro, mozzarella di bufala, gamberetti, pomodorini, rucola, salsa rosa
tomato, buffalo mozzarella, shrimps, cherry tomatoes, rocket salad, cocktail sauce
Pizza Diavola pomodoro, mozzarella, salame piccante
tomato, mozzarella, spicy salame
Pizza Frescolina prosciutto crudo, pomodoro fresco, mozzarella di bufala
raw ham, fresh tomatoes, buffalo mozzarella
Pizza ai 4 formaggi pomodoro, mozzarella, formaggio, gorgonzola
tomato, mozzarella, local cheese, blue cheese
Patatine fritte
French fries
Pasta al pomodoro
Pasta with tomatoes sauce
Supreme di pollo con patatine
Grilled chicken breast with french fries
Lasagne Baby
Tiramisù fatto in casa
Homemade Tiramisù
Creme Brulè fatta in casa
Homemade Creme Brulè
Meringa al gusto di vaniglia
Vanilla Meringue
Macedonia di frutta fresca
Fresh fruit salad
Strudel con gelato e polvere di cannella
Mountain Strudel with ice cream and cinnamon powder
Torta sacher
Sacher chocolate cake
Cheesecake Monterosa alle fragole
Strawberry cheesecake
Gelato misto 3 palline con panna
Three scoops of mixed ice cream with whipped cream
Coppa di gelato misto con marron glacè
Cup of mixed ice cream with whipped cream and marron glacè
Sorbetto al limone
Lemon Sorbet
Acqua Minerale Norda - Naturale
Mineral water Norda - Still
Acqua Minerale Norda - Frizzante
Mineral water Norda - Sparkling
Coca Cola (33 cl)
Coca Zero (33 cl)
Sprite (33 cl)
Fanta (33 cl)
Tè freddo Limone (33 cl)
Cold lemon tea
Tè freddo Pesca (33 cl)
Cold Peach tea
Schweppes Tonica (18 cl)
Tonic water
Schweppes Ginger Ale (18 cl)
Tonic water – Fever Tree (20 cl)
Succo di frutta - Arancia (20 cl)
Fruit Juice - Orange
Succo di frutta - Mela (20 cl)
Fruit Juice - Apple
Succo di frutta - Ace (20 cl)
Fruit Juice - Ace
Succo di frutta - Ananas (20 cl)
Fruit Juice - Pineapple
Succo di frutta - Pesca (20 cl)
Fruit Juice - Peach
Succo di frutta - Arancia (40 cl)
Fruit Juice - Orange
Succo di frutta - Mela (40 cl)
Fruit Juice - Apple
Succo di frutta - Vitaminica (40 cl)
Fruit Juice - Vitaminic
Succo di frutta - Ananas (40 cl)
Fruit Juice - Pineapple
Succo di frutta - Pesca (40 cl)
Fruit Juice - Peach
Aperol Spritz
Campari Spritz
Hugo Spritz
Crodino
Sanbittèr
Gin Tonic
Gin Lemon
Americano
Negroni
Campari Orange
Cuba Libre
Moscow Mule
Irish Coffee
Vodka Martini
Mojito
Cosmopolitan
Daiquiri
Dry Martini
Manhattan
Pina Colada
Caipirinha
Virgin Mojito
Cocktail alla frutta alcolico / Not alcoholic
Campari
Martini Rosso
Martini Bianco
Bitter Campari
Birra di Livigno 1816 - PILS (50 cl)
Birra di Livigno 1816 - WEIZEN (50 cl )
Beck’s (33 cl)
Birra analcolica (33 cl)
non alcoholic beer
Served with tonic water
HENDRIX
served with tonic water
GIN MARE
served with tonic water
TANQUERAY TEN
served with tonic water
BOMBAY SAPPHIRE
served with tonic water
LIVIGNO CONTRABBANDO GIN
served with tonic water
Caffè espresso
Caffè doppio
Caffè macchiato
Caffè deca
Caffè d’orzo
Caffè Ginseng
Cappuccino
Latte Macchiato
Cioccolata
Cioccolata con panna / Hot chocolate with cream
Bombardino
Vin Brulé / Mulled wine / Gluhwein
Rosso di Valtellina DOC - Matteo Bandello (12,5%)
Luca Faccinelli
Rosso Valtellina Superiore - Grumello Ortensio Lando DOCG (12,5%)
Luca Faccinelli
Valtellina Superiore - Grumello Riserva (13,5%)
Luca Faccinelli
Grisone Sassella Valtellina Superiore DOCG (13,5%)
Alfio Mozzi
Cru Sassella Valtellina Superiore DOCG (13,5%)
Alfio Mozzi
Rino Valtellina Superiore DOCG anno 2021 (13%)
Pizzo Coca
Inferno DOCG anno 2021 (13,5%)
Pizzo Coca
Sforzato di Valtellina DOCG (15%)
Cantine Nera
Sforzato Il Monastero (15,5%)
Cantine Triacca
Sforzato di Valtellina DOCG (16%)
Nino Negri
Trentino Alto Adige
Lagrein Alto Adige DOC (13,0%)
Kettmeir
Pinot Nero Alto Adige DOC (13,5%)
Kettmeir
Piemonte
Barbera Lavignone DOCG (13,5%)
Pico Maccario
Veneto
Valpolicella Superiore Formiga (13,5%)
La Collina Dei Ciliegi
Valpolicella Ripasso Superiore Macion (14,0%)
La Collina Dei Ciliegi
Amarone Pietro del Cero DOCG (16,0%)
Cà dei Frati
Amarone Classico DOCG (15,0%)
Cantine Bertani
Amarone della Valpolicella DOCG (15%)
La Collina dei Ciliegi
Rossi di Toscana
Chianti Classico DOC (13,5%)
Poggio Scalette di Vittorio Fiore
Il Carbonaione IGT (14,5%)
Poggio Scalette di Vittorio Fiore
Miticaia IGT (14,0%)
Barbara Tamburini
Middle / South reds
Carapace Montefalco Sagrantino DOCG (15,5%)
Tenuta Castelbuono
Radici Taurasi DOCG (14,0%)
Mastroberardino
Radici Taurasi Riserva DOCG (13,5%)
Mastroberardino
Sabbie di sopra il Bosco IGT (13,5%)
Nanni Copè
White Wines
Cà Brione IGT - Valtellina (13,0%)
Cantine Nino Negri
Prestige Lugana DOC - Lombardia (12,5%)
Cà Maiol
Primo Bianco Vermentino DOC - Sardegna - (12,5%)
Cantina Mesa
Langhe Anas-Cetta DOC - Piemonte (13,0%)
Az. Agricola Cogno
Gewürtztraminer DOC - Trentino-Alto Adige (13,5%)
San Michele Appiano
Sauvignon Sanct Valentin DOC - Trentino-Alto Adige (14,0%)
San Michele Appiano
Pinot Grigio DOC Carso - Friuli Venezia Giulia (13,0%)
Az. Agricola Castelvecchio
Sauvignon DOC Carso - Friuli Venezia Giulia (13,5%)
Az. Agricola Castelvecchio
Vintage Tunina IGT - Friuli Venezia Giulia (13,5%)
Jermann
Rosè Wines
Rosa dei Frati Chiaretto DOC - Lombardia (13,0%)
Cà dei Frati
Champagne Ruinart Brut Blan de Blancs (12,5%)
Champagne Ruinart Brut Rosè (12,5%)
Champagne Veuve Clicquot Brut (12%)
Dogal Lux Black Grande Cuveè Millesimato Extra Dry (12,5%)
Dogal
Dogal Lux Tiffany Grande Cuveè Millesimato Extra Dry (12,5%)
Dogal
Dogal Lux Red Grande Cuveè Millesimato Extra Dry (12,5%)
Dogal
Franciacorta Brut Rosè DOCG (12,5%)
Mosnel
Franciacorta Brut DOCG (12,5%)
Mosnel
Brut Rosè Metodo Classico; (12,5%)
Cantine Rainoldi
Alta Langa Extra Brut DOCG (12,5%)
Ettore Germano
Prosecco Extra Dry (11,5%)
Uve Vettoretti
Dolcevita Moscato D’Asti DOCG (dolce – sweet) (5,0%)
Pico Maccario
Bracchetto d’Acqui DOCG (dolce – sweet) (7,0%)
Vigne Regali Ruffino
Wine by glass
Prosecco Brut DOC (11%)
Vettoretti
Sauvignon DOC Carso (13%)
Azienda Agricola Castelvecchio
Grumello di Valtellina (12,5%)
Luca Faccinelli
Sweet Wine Glass
Targa Marsala demi-sec
Cantine Florio - Sicilia
Ambar Moscato
Cantine Florio - Sicilia
Vin Santo Chianti Classico
Cantine Felsina - Toscana
Recioto della Valpolicella
Rubinelli Vajol - Lombardia
Ben Rye
Donna Fugata - Sicilia
Liqueurs
Taneda
Braulio
Braulio Riserva
Montenegro
Amaro del Capo
Averna
Ramazzotti
Sambuca
Baileys
Amaretto di Saronno
Mirto
Tia Maria
Jägermeister
Fernet Branca
Fernet Branca Menta
Cynar
Unicum
Petrus
Limoncello
Grappa di Amarore
Moscato Nonino
Chardonnay Nonino
Grappa Gewürztraminer
Greppone Mazzi
Grappa Tosolini
Grappa Segnana Gentile
Grappa Segnana Invecchiata
Spirits and Liqueurs
Rum Myers's
Rum Don Papa
Rum Diplomatico
Rum Zacapa 23
Rum Zacapa xo
Brandy Vecchia Romagna
Brandy Cardinal Mendoza
Armagnac
Chivas Regal
Remy Martin
Whisky Talisker
Whisky The Macallan Amber
Whisky Johnnie Walker Black Label
Whisky Glen Grant
Whisky Jack Daniel's Black
Tequila
Grand Marnier
Cointreau
Drambuie
Vodka Grey Goose
Vodka Belvedere
Vodka Smirnoff Red